Ingrediente principal · Orgânico
Limão Siciliano
O limão siciliano (Citrus limon) é reconhecido na culinária mediterrânea pela sua casca fina, elevado teor de sumo e perfil aromático rico em limoneno — o composto responsável pelo seu aroma fresco e intenso. Tradicionamente usado em elixires botânicos artesanais, limonadas e confeitaria de qualidade pela sua acidez equilibrada e sabor complexo, superior ao limão comum. Na JALT usamos apenas limão siciliano orgânico certificado.